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Espagueti con carne ahumada
1 porción
Cortar la cebolla con finos anillos. Caliente el aceite de oliva en una sartén y sazone la cebolla en ella. Salar la cebolla y salpicar, verter el jerez y extinguir bajo la tapa 8 min a fuego lento. Cortar el queso adygay en rodajas finas. Agrega ambas variedades de queso a la cebolla con jerez y revuelve para que el queso se derrita. Verter lentamente el caldo de verduras, llevar a ebullición. Hervir los espaguetis en agua salada, espolvorear. Esparcir por los platos, regar con salsa. Decorar con rodajas de carne enrolladas y albahaca.
Cortar la cebolla con finos anillos. Caliente el aceite de oliva en una sartén y sazone la cebolla en ella. Salar la cebolla y salpicar, verter el jerez y extinguir bajo la tapa 8 min a fuego lento. Cortar el queso adygay en rodajas finas. Agrega ambas variedades de queso a la cebolla con jerez y revuelve para que el queso se derrita. Verter lentamente el caldo de verduras, llevar a ebullición. Hervir los espaguetis en agua salada, espolvorear. Esparcir por los platos, regar con salsa. Decorar con rodajas de carne enrolladas y albahaca.
espagueti - 500 g, cebolla - 450 g, queso - 200 g, carne cualquiera - 4 piezas, decocción vegetal - 250 ml, aceite de oliva - 1 cuchara, vino - 2 cucharas, albahaca al gusto, sal al gusto, pimienta negra molida al gusto
