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Shmorbraten

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de carne

Preparar el adobe de cebolla, vinagre y especias. Corte de filete aguantar en el adobe 3-4 días. Luego revuelva con sal y trozos de zanahoria. Freír la carne a la corteza de rubor en una sartén bien calentada con grasa. Luego ponerlo listo en el horno. Listos para cortar en rodajas. Servir en la mesa con ensalada, regar con jugo de carne.

carne (corte) 800 g, cebolla - 100 g, zanahoria - 100 g, vinagre - 100 g, hoja de laurel - 1-2 piezas, espiga (espiga, espiga) (manteca) 50 g, pimienta fragante al gusto, clavo al gusto, sal al gusto, canela al gusto, grasa - 15 g, ensalada (según se desee) 500