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Sellos de aceite
1 porción
El hígado se tostará con cebollas finamente picadas y zanahorias, se añadirá la porra de trigo sarraceno desmenuzada, la cebolla salteada, los huevos cocidos picados, la manteca y los huevos crudos. La masa se pone sobre el estrato de la manteca interior, el producto se da la forma oval-redondeada, se fríe y se hornea en el rociero.
El hígado se tostará con cebollas finamente picadas y zanahorias, se añadirá la porra de trigo sarraceno desmenuzada, la cebolla salteada, los huevos cocidos picados, la manteca y los huevos crudos. La masa se pone sobre el estrato de la manteca interior, el producto se da la forma oval-redondeada, se fríe y se hornea en el rociero.
zanahoria - 25 g, cebolla rebozada - 30 g, sal al gusto, hígado de res - 50 g, trigo sarraceno - 100 g, mantequilla - 10 g, huevos - 0.25 pts, espiga (espiga, espiga) - 100 g
