Espaguetis con hígado de pollo y queso

1 porción


Hervir los espaguetis en agua salada, espolvorear, colocar en el plato, sazonar con aceite y ajo finamente picado, revolver. En una sartén, apague en una pequeña cantidad de agua el hígado de pollo con cebolla y clavo. Hígado sacar, lavar, cortar finamente y añadir a los espaguetis. Condimentar el espagueti con salsa del hígado, espolvorear con queso rallado y verde finamente picado, revestir con rodajas de tomate.