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Kebab de aves de corral
1 porción
La carcasa de pollo, ganso o pavo se divide en trozos de porción, se enjuaga y, espolvoreando con sal fina, se retrasa. En la caldera, moler el aceite, poner trozos de carne, cebolla picada junto con el verde perfumado, luego otra capa de carne y cebolla, etc. Luego verter con un poco de agua. Cierre firmemente con una tapa y languidezca a fuego muy débil durante 1 hora. La carne se cocine al vapor y se fríe en su propia grasa. El plato preparado se sirve en la mesa con tomates salados o frescos, pepinos, rábanos o rábanos.
La carcasa de pollo, ganso o pavo se divide en trozos de porción, se enjuaga y, espolvoreando con sal fina, se retrasa. En la caldera, moler el aceite, poner trozos de carne, cebolla picada junto con el verde perfumado, luego otra capa de carne y cebolla, etc. Luego verter con un poco de agua. Cierre firmemente con una tapa y languidezca a fuego muy débil durante 1 hora. La carne se cocine al vapor y se fríe en su propia grasa. El plato preparado se sirve en la mesa con tomates salados o frescos, pepinos, rábanos o rábanos.
pollo - 1 pieza, cebolla - 2 piezas, pimienta roja - 1 pieza, rama de rayhan - 1 pieza, cilantro - 1 paquete, eneldo - 1 paquete, agua - 0.5 taza, sal al gusto
