Filete de pollo en salsa de tomate

1 porción


filete de pollo cortado en rodajas. desarrollar el almidón de maíz en igual cantidad de agua fría (
1. 5 cucharadita) y mezclar con la proteína batida. calentar en un wok o sartén suficiente aceite vegetal, envolver las rodajas de filete en una mezcla de proteína y almidón y freír en un aceite bien caliente hasta una corteza marrón dorada. sacar y dejar que el macho de la cucharada. en piala mezcle ketchup, caldo de pollo, almidón de maíz, diluido en doble cantidad de agua fría (3 cucharaditas), azúcar, sal y vino de arroz. en una sartén, calentar 0, 5 cucharadas de pollo o grasa de cerdo, verter la mezcla de tomate preparada y, revolviendo continuamente, espesar a fuego lento. añadir rodajas de filete de pollo, calentar bien, agitar la sartén varias veces, y al final verter pollo derretido o grasa de cerdo.