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Pollo en un frasco
¡La receta es adecuada incluso para los incansables cocinar! Solo tendrás que doblar las piezas de pollo en una lata, y después el horno hará todo por sí mismo.
pollo - 1 pieza, sal al gusto, pimienta al gusto, ajo - 1 dolca, hoja de laurel - 1 pieza.
Lave el pollo y decúbelo con servilletas. Cortar el pájaro en trozos pequeños (tal que caben en un frasco de vidrio). Las piezas de pollo sazonan y pimientan. Inspeccione bien la lata de vidrio - debe estar absolutamente intacta, sin grietas ni burbujas internas. ¡El banco debe estar completamente seco! Al fondo de la lata, coloque las pechugas de pollo, luego el resto de las piezas de pollo, trasladándolas con ajo picado en bollos. Coloque una hoja de laurel en la parte superior, cierre la lata con una tapa resistente al calor (de vidrio o metal). Llene la lata con pollo como máximo por 2/3 para que durante el proceso de preparación no se derrame jugo por la parte superior. Tenga en cuenta - el pollo en el frasco se coloca en frío! el horno. Ajuste el controlador de temperatura a 150 ° C, y después de 30 minutos, aumente la temperatura del horno a 180 ° C y hornee el pollo durante otras 1-1, 5 horas. El plato de «pollo en tarro» se puede servir tanto en caliente como en frío.
