Pollo con pimienta

3 porciones


Lavar el pollo procesado, separarlo en 8-10 partes y frotarlo con sal. Las cebollas se cortan finamente o se fríen y se fríen en aceite hasta que estén doradas. Quitar del fuego, añadir el pimiento, 1 cuchara de agua y poner en el fuego. Añadir trozos de pollo, freír en 2 lados y guisar bajo la tapa, vertiendo agua si es necesario. Antes del final de la extinción, agregue los pimientos y tomates finamente picados, después de 10 min, retire la tapa y evapore el exceso de líquido. Batir la crema agria con 1/2 cucharadita de harina, añadir a la salsa y hervir. Servir con arroz desmenuzado o papas hervidas. Servir por separado una ensalada de pepinos frescos.