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Pollo con podas y nueces

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de carne / Pájaro

Las recetas con ciruelas y con nogal son muy habituales en la cocina casera, ya que con su accesibilidad y facilidad de preparación permiten preparar platos picantes originales para la mesa festiva. Por ejemplo, puedes preparar un pollo tan delicioso con ciruelas y nueces.

pollo hervido (preferiblemente pechuga) 500 g, ciruela - 100 g, nuez nogal (pelada) 50-80 g, cebolla - 2 piezas, mayonesa al gusto, sal al gusto, setas (a voluntad) al gusto, jugo de limón (a voluntad) al gusto

Preparación de pollo con nueces y ciruelas: La cebolla se corta finamente y se fríe hasta que quede transparente en el aceite vegetal. Hervir los hongos y cortar finamente o desplazarse a través de la picadora de carne. Hervir el pollo sin piel y cortar finamente. Agregue trozos de pollo y setas a la sartén hasta que el pollo esté listo. Poco antes de estar listo para salar. Lavar las podas, verter con agua hirviendo durante 10-15 minutos, quitar los huesos y cortar con una paja fina. Las nueces se trituran. Las ciruelas negras con nuez se mezclan con pollo y setas (se puede agregar jugo de limón) y se sazonan con mayonesa.