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Alas de pollo fritas
1 porción
Las aletas de pollo delicadas, jugosas y dulces picantes son una receta de la cocina china.
Las aletas de pollo delicadas, jugosas y dulces picantes son una receta de la cocina china.
alitas de pollo - 700 g, salsa de soja - 200 ml, agua - 200 ml, azúcar marrón no refinado 100 g, vino de arroz - 200 ml, cebolla verde - 4 piezas.
Las alitas de pollo se limpian, se lavan y se secan. Cortar finamente la cebolla verde y mezclarla con salsa de soja, agua, vino de arroz o jerez y azúcar sin refinar. Colocar las alas preparadas en un wok o sartén profundo y verter la mezcla cocida con cebolla verde. Llevar a ebullición y cocer a fuego medio durante unos 45 minutos hasta que las alas fritas estén muy suaves. Saca las alas fritas de la salsa y sirve caliente o fría.
