Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Pollos de «marengo»
1 porción
Los pollos se cortan en pedazos, se hunden en harina mezclada con sal y pimienta. Derretir la mantequilla en la sartén, agregar la mantequilla vegetal y freír los pollos. A continuación, coloque el ajo, los tomates, la hoja de laurel, vierta el coñac y el vino, cubra el brasero con una tapa y mantenga a fuego lento durante 20 minutos, después de lo cual agregue las setas y aceitunas y ponga todo a punto. Espolvorear con perejil picado, servir con pan blanco frito.
Los pollos se cortan en pedazos, se hunden en harina mezclada con sal y pimienta. Derretir la mantequilla en la sartén, agregar la mantequilla vegetal y freír los pollos. A continuación, coloque el ajo, los tomates, la hoja de laurel, vierta el coñac y el vino, cubra el brasero con una tapa y mantenga a fuego lento durante 20 minutos, después de lo cual agregue las setas y aceitunas y ponga todo a punto. Espolvorear con perejil picado, servir con pan blanco frito.
pollo - 2 piezas, harina - 2 cucharas, sal al gusto, pimienta negra molida al gusto, mantequilla cremosa - 50 g, aceite de oliva - 50 g, o aceite de girasol - 50 g, ajo - 2-3 bolsitas, brandy - 50 g, tomates - 200 g, vino de mesa blanca - 1 taza, hoja de laurel - 1 pieza, champiñones blancos frescos - 300 g, aceitunas - 50 g, hierbas de perejil - 2 cucharadas, pan blanco al gusto
