Pollo con hongos

1 porción


Separar el pollo procesado en porciones, salar, freír en aceite caliente, amar por todos lados, y poner en el plato. Calentar el aceite en la sartén, tostar la harina, añadir la cebolla picada y, inundar con agua (1/2 l), hervir la salsa hasta que esté lista, derramar la pimienta roja. Limpie los hongos, enjuague a fondo, separe las patas, corte los sombreros en 4 partes, coloque todo en la salsa, sazone, frote y cocine durante 30 minutos, luego coloque el pollo y cocine mientras el líquido se evapora. Servir en la mesa, rociando con el verde del perejil. Por separado, puede servir crema agria en la salsa.