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Pollo con coliflor
1 porción
Procesar el pollo, cortar en trozos, salar, freír en un aceite caliente en una olla (5 cucharadas). En el aceite restante de la fritura, sartén la harina con la cebolla finamente picada, agrega la pimienta roja molida, sazona con agua (1/2 litro). Ponga en la salsa de pollo y cocine a fuego lento. Cuando la carne está casi lista, poner primero las inflorescencias tostadas de coliflor, apotomizado pelado de la piel, picado en frijoles. Midors. Poner en el horno hasta que esté listo. Servir en la mesa, rociando con el verde del perejil.
Procesar el pollo, cortar en trozos, salar, freír en un aceite caliente en una olla (5 cucharadas). En el aceite restante de la fritura, sartén la harina con la cebolla finamente picada, agrega la pimienta roja molida, sazona con agua (1/2 litro). Ponga en la salsa de pollo y cocine a fuego lento. Cuando la carne está casi lista, poner primero las inflorescencias tostadas de coliflor, apotomizado pelado de la piel, picado en frijoles. Midors. Poner en el horno hasta que esté listo. Servir en la mesa, rociando con el verde del perejil.
mantequilla - 150 g, o aceite vegetal - 150 g, coliflor - 700 g, verde perejil al gusto, cebolla rebozada - 1 pieza, tomate - 400 g, pimienta roja - 0.5 h cucharadas, sal al gusto, harina - 1 cucharada, pollo - 1-2 piezas.
