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Chatgajag (pollo frito)
1 porción
La carcasa de pollo preparada se lava, se corta, se repele, se frota con sal con ajo, pimienta roja, vinagre, cilantro, se dobla en utensilios profundos y se marinan 7 - 8 horas. Luego cocinan para la salsa Shyushchipps. Antes de la fritura, los pájaros se bajan en esta salsa y se fríen a la parrilla. Se sirve con salsa picante y verduras.
La carcasa de pollo preparada se lava, se corta, se repele, se frota con sal con ajo, pimienta roja, vinagre, cilantro, se dobla en utensilios profundos y se marinan 7 - 8 horas. Luego cocinan para la salsa Shyushchipps. Antes de la fritura, los pájaros se bajan en esta salsa y se fríen a la parrilla. Se sirve con salsa picante y verduras.
ajo - 9 g, pimienta roja - 0.5 g, sal - 5 g, vinagre 3% - 1 g, pollo - 300 g
