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Plov con patatas
4 porciones
En grasa incandescente, para sobrevivir a la cebolla. La carne cortada en trozos se fríe junto con la cebolla hasta que se forme una corteza roja, luego se vierte agua en la caldera, se deja hervir. Al mismo tiempo, añadir sal y especias. Cuando el zirvak hierva, en la caldera poner las patatas cortadas con paja grande (durmientes) y, sin llevar a ebullición, duerme el arroz. Después de reposar la humedad, cerrar con un plato, llevar a la preparación. Al servir la balsa sobre la mesa, primero poner sobre el plato el arroz, encima las patatas y la carne. Sirve una ensalada a la taza.
En grasa incandescente, para sobrevivir a la cebolla. La carne cortada en trozos se fríe junto con la cebolla hasta que se forme una corteza roja, luego se vierte agua en la caldera, se deja hervir. Al mismo tiempo, añadir sal y especias. Cuando el zirvak hierva, en la caldera poner las patatas cortadas con paja grande (durmientes) y, sin llevar a ebullición, duerme el arroz. Después de reposar la humedad, cerrar con un plato, llevar a la preparación. Al servir la balsa sobre la mesa, primero poner sobre el plato el arroz, encima las patatas y la carne. Sirve una ensalada a la taza.
arroz - 1 kg, carne blanda - 500 g, grasa de cerdo - 400 g, patatas - 4-5 cucharadas, cebolla - 3-4 piezas, sal al gusto, especias al gusto
