Balsa de cordero, carne de vacuno, cerdo y ternera ii
1 porción
La carne cortada en trozos (20-40 g) se fríe, se pone en vajilla, se vierte caldo o agua, se añade cebolla salteada y puré de tomate y guisado. En el caldo, se prepara la salsa para extinguir la carne, se vierte la carne y se pone a punto. Los cereales desmenuzados se preparan por separado. La carne se pone en el plato, sobre él - la porra desmenuzada y se riega con la salsa. También se puede preparar una fosa de pollo, pavo, pato, ganso.
La carne cortada en trozos (20-40 g) se fríe, se pone en vajilla, se vierte caldo o agua, se añade cebolla salteada y puré de tomate y guisado. En el caldo, se prepara la salsa para extinguir la carne, se vierte la carne y se pone a punto. Los cereales desmenuzados se preparan por separado. La carne se pone en el plato, sobre él - la porra desmenuzada y se riega con la salsa. También se puede preparar una fosa de pollo, pavo, pato, ganso.
cordero - 107 g, o carne de cabra 107 g, o cerdo - 120 g, o carne de vacuno - 110 g, o ternera - 120 g, o hígado de res - 107 g, o hígado de cerdo - 107 g, o hígado de baraña - 107 g, margarina - 15 g, tomate puré - 15 g, cebolla rebozada - 15 g, harina de trigo - 5 g, arroz - 50 g, o perla - 40 g, o cereal de trigo - 56 g