Carne en jugo de granada

Pelar las granadas, los granos se erosionan con un empuje de madera en un colador con pequeños agujeros. Cortar la carne con pequeñas barras, revolver con jugo de granada y marinar 30 min. Luego poner la carne con jugo en la sartén y guisar en el fuego más pequeño, cerrando firmemente con una tapa para que el jugo no se eche. Si el jugo todavía se echa, dale un poco de agua hirviendo. Si es necesario, deleite la carne al final de la cocción (normalmente no es necesario) . En la guarnición se recomienda el arroz hervido.