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Carne espiada con verduras
1 porción
grandes trozos de carne se espetan a lo largo de las fibras con zanahorias y perejil, se cortan con barras, se fríen y se guisan hasta que estén listas, luego se colocan en el armario de asado durante 5 - 10 minutos para formar la corteza. la carne preparada se corta a través de las fibras en porciones de 1-2 pedazos y se sirve con pasta hervida, puré de patatas o patatas hervidas, porciones desmenuzadas.
grandes trozos de carne se espetan a lo largo de las fibras con zanahorias y perejil, se cortan con barras, se fríen y se guisan hasta que estén listas, luego se colocan en el armario de asado durante 5 - 10 minutos para formar la corteza. la carne preparada se corta a través de las fibras en porciones de 1-2 pedazos y se sirve con pasta hervida, puré de patatas o patatas hervidas, porciones desmenuzadas.
carne de res - 125 g, o cordero - 119 g, o caprino - 119 g, o cerdo - 128 g, zanahoria - 22 g, verde perejil - 15 g, cebolla repulsa - 12 g, grasa - 7 g, tomate puré - 15 g, harina de trigo - 5 g, ajo - 1.2 g, pasta - 200 g
