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Calabacín estofado con carne picada de caldera
1 porción
Cortar el calabacín joven en pequeñas tazas, espolvorear ligeramente con harina o pan seco y tostarlo en una sartén a ambos lados. Rellénalos con carne picada. A continuación, lubrique la cacerola desde el interior con aceite y espolvoree con pan seco, coloque el calabacín en capas y vierta con aceite derretido y crema agria. Extinguir hasta que esté listo.
Cortar el calabacín joven en pequeñas tazas, espolvorear ligeramente con harina o pan seco y tostarlo en una sartén a ambos lados. Rellénalos con carne picada. A continuación, lubrique la cacerola desde el interior con aceite y espolvoree con pan seco, coloque el calabacín en capas y vierta con aceite derretido y crema agria. Extinguir hasta que esté listo.
calabacín - 3-4 unids, mantequilla - 200 g, crema agria - 1 taza, harina de trigo - 2 cucharas, o pan de pan - 2 cucharas, pimienta al gusto, sal al gusto
