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Carne con arroz en español
4 porciones
Verter el arroz con agua (200 ml), salar, llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que esté listo. Pelar la cebolla y cortar con paja. Limpiar el apio, lavarlo y cortarlo en grande. Saltee la cebolla y el apio en aceite vegetal, luego agregue la carne picada, fríe, vierta con caldo de carne (250 ml), agregue los guisantes y la pasta de tomate, cubra con una tapa y guise alrededor de 8 min. Escaldar los tomates con agua hirviendo, limpiar la piel, cortar la pulpa con paja y agregar a la carne junto con el edema. Guisar, revolviendo, hasta que esté listo, añadir sal con ajo y pimienta.
Verter el arroz con agua (200 ml), salar, llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que esté listo. Pelar la cebolla y cortar con paja. Limpiar el apio, lavarlo y cortarlo en grande. Saltee la cebolla y el apio en aceite vegetal, luego agregue la carne picada, fríe, vierta con caldo de carne (250 ml), agregue los guisantes y la pasta de tomate, cubra con una tapa y guise alrededor de 8 min. Escaldar los tomates con agua hirviendo, limpiar la piel, cortar la pulpa con paja y agregar a la carne junto con el edema. Guisar, revolviendo, hasta que esté listo, añadir sal con ajo y pimienta.
arroz - 100 g, cebolla - 2 unids, apio - 200 g, aceite vegetal - 2 cucharas, carne de res - 250 g, caldo - 300 ml, lunares verde - 200 g, tomate pasta - 3 cucharas, tomates - 2 unids, pimienta al gusto, sal al gusto
