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Kolbaski en yugoslavo
1 porción
La carne pasa dos o tres veces a través de la picadora de carne, salada y muy cuidadosamente mezclada. Se forman salchichas redondas de 2 y 5 cm de largo, se engrasan con aceite de oliva y se fríen, volteando, a fuego intenso 15 minutos. Guarnecido con aros con cebolla (utilizando una variedad poco afilada) y bollo fresco.
La carne pasa dos o tres veces a través de la picadora de carne, salada y muy cuidadosamente mezclada. Se forman salchichas redondas de 2 y 5 cm de largo, se engrasan con aceite de oliva y se fríen, volteando, a fuego intenso 15 minutos. Guarnecido con aros con cebolla (utilizando una variedad poco afilada) y bollo fresco.
cebolla rebozada - 80 g, sal - 3 g, pimienta negra molida al gusto, carne de res - 180 g
