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Galletas de patata con carne
1 porción
Una receta de galletas de patatas con carne te dará un plato sencillo pero abundante. Tanto las versiones fritas como las cocidas de las galletas de patata con carne son posibles.
Una receta de galletas de patatas con carne te dará un plato sencillo pero abundante. Tanto las versiones fritas como las cocidas de las galletas de patata con carne son posibles.
patatas - 500 g, carne de res - 500 g, huevos - 1 pieza, harina al gusto, aceite vegetal al gusto, sal al gusto
Primero hay que cocer las patatas en la cáscara, limpiar y erosionar. La carne pasa a través de la picadora de carne, salada y mezclada con patatas y huevos desmenuzados, bien mezclada. De la mezcla resultante se toman los trozos, se destacan con la mano los guijarros, que se desmoronan pieza por pieza en harina y se fríen uniformemente en aceite vegetal precalentado. Las galletas de patata con carne caliente se sirven a la mesa. Las galletas de patata se pueden servir con salsa de tomate. Para aquellos que siguen una dieta, las galletas no se fríen, sino que se cocinan durante 20 minutos en 1, 5 l de decocción vegetal. Luego tienen que derretirse. Estas galletas de patata con carne se sirven rociadas con mantequilla derretida.
