Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patatas guisadas con potroches
1 porción
corazón y pulmones soldar en agua salada con cebolla y zanahoria, sacar, cortar en trozos, tostado con cebolla. ponerlos de nuevo en el mismo caldo con patatas crudas cortadas y guisarlos en utensilios cerrados. al final, añadir un poco de vinagre y migas de pan tostado (negro).
corazón y pulmones soldar en agua salada con cebolla y zanahoria, sacar, cortar en trozos, tostado con cebolla. ponerlos de nuevo en el mismo caldo con patatas crudas cortadas y guisarlos en utensilios cerrados. al final, añadir un poco de vinagre y migas de pan tostado (negro).
patatas - 800 g, pulmón - 1 pieza, corazón ternera - 1 pieza, zanahoria - 60-80 g, grasa - 1 cuchara, vinagre - 1 cuchara, pan negro - 2 cucharadas, sal al gusto, pimienta al gusto
