Patatas guisadas con carne

1 porción


Cortamos la pulpa de carne de res, cordero o cerdo a través de las fibras en trozos de t; más de 20 g y asar en una sartén profunda hasta la corteza de rubor. Añadimos en el mismo lugar una patata joven cortada en trozos y una cebolla rebanada cortada en tazas finas de zanahoria, verdura, 3-4 hojas de laurel, todo ligeramente pimienta. Después del asado adicional, cambie la mezcla a una olla o brasero y apretado a fuego lento 20 min.