Carne de vacuno bajo salsa plátano-cremosa

Lavar la carne, secar, cortar a través de las fibras en rodajas de 1-2cm de espesor y repeler bien. Coloque la carne en una pequeña bandeja de hornear profunda (no es necesario lubricar la bandeja de hornear) . Cubra finamente en cubos, colóquela en una licuadora, agregue plátanos, crema, sal, pimienta y bata a una masa uniforme. Mientras continúa azotando, vierte el jugo de limón recién exprimido. Si no hay licuadora, batir con una batidora el queso frotado en un rallador fino, los plátanos, la crema, la sal y la pimienta erosionados en puré de patatas. Al final del azote, verter el jugo de limón. Verter la carne con salsa y hornear en el horno a una temperatura de 180-200 ° C hasta que la carne esté lista, aproximadamente 45-60 min. La preparación se puede comprobar con un tenedor o un cuchillo - si la carne se extrae fácilmente, suavemente, significa que está lista.