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Perlas de patatas

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de carne / Carne de res

1 porción

pelar las patatas cocidas, frotar y aderezar con huevos y sal. de carne cocida para hacer carne picada con cebolla y pimienta. separar las patatas en forma de batidos, rellenar con carne picada y freír. servir con aceite.

patatas - 1 kg, huevos - 1-2 piezas, cebolla rebozada - 20 g, carne de res - 320 g, mantequilla - 60 g, pimienta al gusto, sal al gusto