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1 porción


El corte entero o su parte de la cola limpie de las películas, enrosque en el tronco y ase sobre las brasas incandescentes. Lubricar la carne con grasa derretida de vez en cuando para que no se seque.

carne de res - 350 g, grasa - 4 g, hierbas de perejil - 10 g, sal al gusto, especias al gusto, salsa al gusto