Albóndigas de patatas hervidas con relleno de carne
1 porción
las patatas se cocinan, se drena el agua y se erosiona bien o se pasa por la picadora de carne. luego añadir almidón, pimienta, sal, si el huevo es bien mezclado, hacer bolas redondas y rellenarlas con carne picada, pescado, setas, cuajada o pan negro. sumergir las bolas en agua hirviendo salada y cocinar durante 10 - 15 minutos. luego seleccionarlos del agua y rellenarlos con pieles, aceite, tomate o salsa agrietada. preparación de carne picada: la carne cocida pasa a través de la picadora de carne, fríe un poco junto con la cebolla tostada, agregue la pimienta, sal, revuelva y marche las albóndigas (bolas)
las patatas se cocinan, se drena el agua y se erosiona bien o se pasa por la picadora de carne. luego añadir almidón, pimienta, sal, si el huevo es bien mezclado, hacer bolas redondas y rellenarlas con carne picada, pescado, setas, cuajada o pan negro. sumergir las bolas en agua hirviendo salada y cocinar durante 10 - 15 minutos. luego seleccionarlos del agua y rellenarlos con pieles, aceite, tomate o salsa agrietada. preparación de carne picada: la carne cocida pasa a través de la picadora de carne, fríe un poco junto con la cebolla tostada, agregue la pimienta, sal, revuelva y marche las albóndigas (bolas)
patatas - 1 kg, almidón de patata - 1 taza, o harina - 1 taza, huevos - 1-2 piezas, pieles - 75 g, o espiga (espiga, espiga) - 75 g, pimienta al gusto, sal al gusto, carne cualquiera - 400 g, cebolla - 80 g, pimienta negra molida al gusto