File en hamburgo

1 porción


pelado de las películas filete cortar en trozos pequeños y cortar finamente. luego mezclar con cebolla salteada, finamente picada, salar, espolvorear con pimienta negra molida y revolver bien hasta obtener una masa uniforme. forme de la masa de la carne del pedazo de una porción de pa, planee en la harina, ponga sobre la bandeja engrasada con aceite y fríe en el armario de fritura con ambos lados. Los filetes listos se sirven con salsa de tomate, y la guarnición puede servir puré de patatas y guisantes verdes.