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Kebab de la estepa

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de carne / Cordero

1 porción

Cortar el cordero en tiras de 10-15 cm de largo, poner la carne picada sobre ellos, envolver, roscar sobre las espátulas y freír sobre las brasas. Cuando sirva, espolvoree con verde. Preparación de carne picada: cebolla, ajo, verdura finamente picada, aderezada con pimienta, sal y mezclada cuidadosamente.

cebolla rebozada - 1 pieza, ajo - 2 bolas, sal al gusto, pimienta al gusto, cordero - 500 g, verdura al gusto, grasa - 4 cucharadas