Русский
English
Український
Deutsch
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Estofado de cordero en griego
1 porción
La carne se corta en cubos, sal, perchate, se fríe ligeramente con cebolla rebanada finamente picada en aceite vegetal, añadiendo dientes de ajo rallados. Se vierte con vino para que cubra la carne, se añade fuego, se añade el vino restante, pasta de tomate, tomillo, hoja de laurel y se cocina hasta que esté listo a fuego pequeño, bajo la tapa. La salsa se sazona con harina, se ponen las aceitunas y se insiste durante 5 minutos. Servido en platos calentados frotados con ajo.
La carne se corta en cubos, sal, perchate, se fríe ligeramente con cebolla rebanada finamente picada en aceite vegetal, añadiendo dientes de ajo rallados. Se vierte con vino para que cubra la carne, se añade fuego, se añade el vino restante, pasta de tomate, tomillo, hoja de laurel y se cocina hasta que esté listo a fuego pequeño, bajo la tapa. La salsa se sazona con harina, se ponen las aceitunas y se insiste durante 5 minutos. Servido en platos calentados frotados con ajo.
ajo - 1-2 bolas, sal al gusto, hoja de laurel - 1 pieza, pasta de tomate - 1-2 cucharadas, pimienta al gusto, harina al gusto, cebolla - 1 pieza, aceitunas - 25 piezas, aceite vegetal - 2 cucharadas, cordero - 500 g, vino de mesa blanca - 0.25 botellas, tomillo 0.25 -
