Pastor con calabaza

Cortar la carne en trozos pequeños, freír en una olla con aceite y verter con agua caliente para que el agua cubra la carne, y cocinar a fuego ligero. Después de 10-15 min, agregue las cebollas fritas finamente cortadas, tostadas, salado, picado, poner rodajas de calabaza tostadas y tomates cortados por la mitad en la carne. Hornear en el horno hasta que esté listo.