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Tortilla campesina en holandés
1 porción
pelar las patatas, cortar en grandes lonchas. en una sartén, freír el jamón con la cebolla y añadir las patatas, tapar con la tapa y asar hasta que esté listo. luego espolvorear con queso rallado y verde de perejil, verter todo el plato con huevos batidos, los huevos deben hornearse. servir ensalada verde.
pelar las patatas, cortar en grandes lonchas. en una sartén, freír el jamón con la cebolla y añadir las patatas, tapar con la tapa y asar hasta que esté listo. luego espolvorear con queso rallado y verde de perejil, verter todo el plato con huevos batidos, los huevos deben hornearse. servir ensalada verde.
patatas - 1 kg, queso - 160 g, huevos - 4 unids, jamón de cordero - 100 g, cebolla - 200-250 g, hierba de perejil - 1 cucharada, pimienta al gusto, sal al gusto
