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Kebab en búlgaro
1 porción
la carne cortada en trozos se enrosca en espárragos (5-6 piezas cada uno), alternándolos con vainas de pimienta roja. freír en grasa hasta que esté listo. las cebollas finamente cortadas y los tomates fríen en la misma grasa. cuando el agua de los tomates se evapore, agregue la harina pasionada y sazone con caldo o agua caliente. en la salsa resultante, poner los kebabs sacados de las hojuelas y hornear en el armario frito. antes de prepararse para verter con una mezcla de huevos batidos con un trozo de cola, espolvorear con un chebrel y ponerlo a punto en una tostadora caliente.
la carne cortada en trozos se enrosca en espárragos (5-6 piezas cada uno), alternándolos con vainas de pimienta roja. freír en grasa hasta que esté listo. las cebollas finamente cortadas y los tomates fríen en la misma grasa. cuando el agua de los tomates se evapore, agregue la harina pasionada y sazone con caldo o agua caliente. en la salsa resultante, poner los kebabs sacados de las hojuelas y hornear en el armario frito. antes de prepararse para verter con una mezcla de huevos batidos con un trozo de cola, espolvorear con un chebrel y ponerlo a punto en una tostadora caliente.
cordero - 221 g, tomate - 40 g, pimienta vaina - 12 g, cebolla rebozada - 20 g, mantequilla - 15 g, harina - 4 g, huevos - 0.6 pc, prostoquash - 40 g, sal - 2 g, tomillo - 1 g, grasa - 5 g
