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Huwech de cordero con arroz
1 porción
el cordero cortado en una porción, salado, frito en un armario. cuando la carne se tostará hasta que la corteza de rubor esté en todos los lados, añadir la cebolla finamente picada, el pimiento rojo molido y el puré de tomate, verter con agua tibia o caldo y guisar hasta que esté suave. luego añadir el arroz, la sal, espolvorear el perejil finamente picado en verde, la menta y guisar con el arroz durante 25 min.
el cordero cortado en una porción, salado, frito en un armario. cuando la carne se tostará hasta que la corteza de rubor esté en todos los lados, añadir la cebolla finamente picada, el pimiento rojo molido y el puré de tomate, verter con agua tibia o caldo y guisar hasta que esté suave. luego añadir el arroz, la sal, espolvorear el perejil finamente picado en verde, la menta y guisar con el arroz durante 25 min.
cordero - 149 g, mantequilla - 15 g, arroz - 70 g, cebolla - 18 g, tomate puré - 5 g, pimiento rojo - 0.02 g, verde perejil - 3 g, sal - 2 g, lechuga verde - 20 g, menta - 1 g
