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Cordero frito
1 porción
cortar el cordero con paja. cortar finamente el jengibre. batir los huevos, verterlos a la carne picada, añadir el jengibre y mezclar cuidadosamente. caliente en un wok o sartén la grasa de pollo y fríe el cordero a fuego intenso durante 30-40 segundos. agregue sal y glutamato de sodio, vierta el vino de arroz y caliente durante 1 minuto.
cortar el cordero con paja. cortar finamente el jengibre. batir los huevos, verterlos a la carne picada, añadir el jengibre y mezclar cuidadosamente. caliente en un wok o sartén la grasa de pollo y fríe el cordero a fuego intenso durante 30-40 segundos. agregue sal y glutamato de sodio, vierta el vino de arroz y caliente durante 1 minuto.
cordero - 100 g, huevos - 3 unids, grasa de pollo - 3 cucharas, raíz de jengibre - 1 cm, vino de arroz - 1 cucharada, sal al gusto, glutamato de sodio - 1 g, pimienta negra molida al gusto
