Hamburguesa en griego

Desmontar la ensalada en las hojas lavar, secar y cortar en tiras. Pelar los pimientos de las semillas y tabiques y cortar con paja. Cortar tomates en rodajas. Pelar la cebolla, cortar un bulbo en cubos pequeños, el segundo en anillos. El queso se erosiona. Pica las aceitunas. Mezclar el cordero picado con los cubos de cebolla, queso y aceites, salar, picar. A partir de la carne picada cocida, formar 4 tefteles y freír en aceite. Mezclar el yogur con la menta picada, exprimir en una mezcla de ajo. Pitue hornear, cortar, poner un poco de lechuga verde, teftel, pimientos, anillos de cebolla, y tomates dentro. Regar con salsa de yogur.