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1 porción
cortar el cordero graso en trozos grandes, freír con grasa hasta formar una corteza tostada, poner cebolla cruda, tomates, patatas cortadas en trozos grandes, pimienta, sal y freír junto con el cordero, después de lo cual añadir un poco de agua y guisar.
cortar el cordero graso en trozos grandes, freír con grasa hasta formar una corteza tostada, poner cebolla cruda, tomates, patatas cortadas en trozos grandes, pimienta, sal y freír junto con el cordero, después de lo cual añadir un poco de agua y guisar.
patatas - 500 g, cordero - 450 g, tomates - 280 g, cebolla - 80 g, grasa - 60 g, pimienta al gusto, sal al gusto
