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Chanahi en georgiano
1 porción
en la cacerola poner las patatas cortadas en cubos grandes, mezcladas con cebolla fina, encima el cordero cortado en 2 pedazos por porción, berenjena rellena con sal kurda, pimienta y verde, verter el puré de tomate diluido con ajo, añadir las especias y poner en el asador. antes de terminar la extinción, añadir los tomates y ponerlos a punto.
en la cacerola poner las patatas cortadas en cubos grandes, mezcladas con cebolla fina, encima el cordero cortado en 2 pedazos por porción, berenjena rellena con sal kurda, pimienta y verde, verter el puré de tomate diluido con ajo, añadir las especias y poner en el asador. antes de terminar la extinción, añadir los tomates y ponerlos a punto.
patatas - 600 g, cordero - 600 g, tomates - 100 g, berenjena - 250 g, grasa kurda - 80 g, cebolla rebozada - 60 g, cilantro - 40 g, hierbas de perejil - 40 g, ajo - 20 g, hoja de laurel al gusto, pimienta al gusto, sal al gusto
