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Cordero con cebolla
1 porción
lavar, secar y cortar el cordero con una paja fina. cortar la cebolla en rodajas o cubos. calentar en un wok o sartén 0. 5 un vaso de aceite vegetal y freír la carne cortada en paja durante 3 minutos, revolviendo constantemente. añadir la sal, el chile molido, los anillos o los cubos de cebolla y freír hasta que la corteza esté dorada.
lavar, secar y cortar el cordero con una paja fina. cortar la cebolla en rodajas o cubos. calentar en un wok o sartén 0. 5 un vaso de aceite vegetal y freír la carne cortada en paja durante 3 minutos, revolviendo constantemente. añadir la sal, el chile molido, los anillos o los cubos de cebolla y freír hasta que la corteza esté dorada.
cordero - 500 g, cebolla rebozada - 500 g, mantequilla de maní al gusto, o aceite de maíz al gusto, chile - 0.5 h cucharadas, sal - 0.5 h cucharadas
