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Cordero casero
1 porción
La carne es lavada, salada y horneada en un horno caliente, regada periódicamente con grasa. Las patatas peladas se cortan en 4 - 6 partes, se chinca la cebolla lo suficientemente grande y se fríen en aceite en un horno caliente a color rubor, luego se salda, se espolvorea con el eneldo finamente picado y el perejil. Servido con cordero cortado en trozos finos.
La carne es lavada, salada y horneada en un horno caliente, regada periódicamente con grasa. Las patatas peladas se cortan en 4 - 6 partes, se chinca la cebolla lo suficientemente grande y se fríen en aceite en un horno caliente a color rubor, luego se salda, se espolvorea con el eneldo finamente picado y el perejil. Servido con cordero cortado en trozos finos.
mantequilla - 100 g, patatas - 800 g, hierbas de perejil al gusto, eneldo al gusto, cebolla rebozada - 100 g, sal al gusto, cordero - 800 g
