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Berenjenas con carne picada

Recetas de cocina / Recetas de segundos platos / Platos de carne

1 porción

berenjena lavar, limpiar y cortar a lo largo en mitades o cortar la parte superior y sacar la pulpa. pulpa finamente picada, mezclada con carne molida, empapada en pan de leche, añadir el huevo, la sal, las especias, pasió luc. aded masa nafarshiye las berenjenas, colóquelas en la cazuela, tumbar un poco de agua y picar a la suavidad

berenjena - 8 piezas, carne de res - 500 g, o cerdo - 500 g, bollo - 100 g, cebolla - 1 pieza, huevos - 1 pieza, grasa - 100 g, sal al gusto, pimienta al gusto, ajo al gusto