Musaca de frijoles de vaina con patatas

1 porción


pelado y picado con tazas de patatas fritas en un lado. ahogar por separado a la suavidad los frijoles de vaina picados. luego en la cazuela o horneado doblar la mitad de las patatas tostadas, arriba sobre las patatas poner los frijoles y espolvorear con tomates picados. todo esto para cubrir con las patatas restantes y espolvorear con pimienta negra. salpicar el musaku con mantequilla, verter el lienzo de los huevos y la leche y hornear en el armario. Musaku se puede preparar en otra combinación de verduras: berenjena con patatas, lunares verdes con coliflor, etc.