Musaka de patatas con verduras en rumano

3 porciones


preparar el puré de patatas convencional con leche y mantequilla, hervir por separado la zanahoria y el perejil. cortar finamente la cebolla, freír con un poco de manteca derretida y añadir la zanahoria y el perejil, previamente pasado por la picadora de carne. Sal al gusto. engrase la parte inferior y las paredes de la sartén poco profunda con mantequilla derretida, espolvoree con cereales empujados y coloque el puré de patatas en el fondo. En la parte superior, poner las verduras que pasen por la picadora de carne y cubrirlas con el puré restante/verter el puré de tomate diluido en agua y ponerlas en la estantería. listo para volcar la musaka en el plato.