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Musaka

Musaka es un plato multiétnico cuyos únicos ingredientes inalterables siguen siendo la berenjena, la cebolla y el tomate. Más detalles sobre el musaka...Musaka es una receta característica de la cocina griega, balcánica y árabe. Se cree que los griegos fueron los primeros en inventarse la forma de cocinar el musaka, ya de ellos, los árabes aprendieron cómo cocinar el musaka, aunque tienen este plato parecido a una ensalada fría. A menudo la musaka en la parte superior se vierte con salsa blanca, por ejemplo, así se prepara la misma musaka con berenjena. Receta Musaki, es esencialmente una receta de cazuela. Si alguna vez en tu vida has cocinado una cazuela o un guiso, lo más probable es que domines la ciencia poco sofisticada de cómo preparar una musaka con berenjena. La particularidad de la preparación de la musaca es que todos los ingredientes se colocan en una olla o casan al mismo tiempo y necesariamente en capas. Asegúrese de preparar la musaka con berenjena, cebolla y tomate, pero el resto de los ingredientes pueden variar. Musaka en griego es una receta que se prepara con cordero o carne de res. En las cocinas moldava y búlgara se suele añadir una o varias otras verduras. Puede ser musaka con calabacín, con patatas, con repollo, pimienta dulce. Todas las capas se desbordan con especias al gusto. Se hornea la musaka en el horno durante aproximadamente una hora, también se prepara la musaka en el multivarque. Dependiendo de tus preferencias, puedes ver en detalle cómo se prepara la clásica musaka griega (receta con foto) o la musaka moldava (receta con foto).