Langet en salsa de tomate-1
1 porción
Primero preparamos la salsa de tomate: en la sartén exprimimos la mantequilla, vertemos el jugo de tomate, echamos verde, hierve a fuego bajo, añadiendo especias - pimienta fragante molida roja, eneldo seco, así como sal y azúcar al gusto. Cortamos la carne cocida preparada en tazas a través de las fibras en 8 rodajas, de aproximadamente 1 cm de espesor Con el batón quitamos la corteza, cortamos 8 rodajas de 0, 5 cm de espesor, las untamos finamente con aceite en ambos lados y las untamos en el horno. La carne se fríe en una sartén desde todos los lados hasta que esté lista. Los grenki calientes apilamos sobre un plato de metal o cerámica calentado, por cada grenok ponemos langet, ; rellenamos con media salsa y espolvoreamos con verdura. La salsa restante se sirve en la salsa. Antes de servir a la mesa en una salsa caliente infundimos 1 cucharada de crema agria o un poco de mantequilla. Guarnición para langet - frijoles encurtidos en vainas con puré de patatas.
Primero preparamos la salsa de tomate: en la sartén exprimimos la mantequilla, vertemos el jugo de tomate, echamos verde, hierve a fuego bajo, añadiendo especias - pimienta fragante molida roja, eneldo seco, así como sal y azúcar al gusto. Cortamos la carne cocida preparada en tazas a través de las fibras en 8 rodajas, de aproximadamente 1 cm de espesor Con el batón quitamos la corteza, cortamos 8 rodajas de 0, 5 cm de espesor, las untamos finamente con aceite en ambos lados y las untamos en el horno. La carne se fríe en una sartén desde todos los lados hasta que esté lista. Los grenki calientes apilamos sobre un plato de metal o cerámica calentado, por cada grenok ponemos langet, ; rellenamos con media salsa y espolvoreamos con verdura. La salsa restante se sirve en la salsa. Antes de servir a la mesa en una salsa caliente infundimos 1 cucharada de crema agria o un poco de mantequilla. Guarnición para langet - frijoles encurtidos en vainas con puré de patatas.
mantequilla - 1 cucharada, perejil verde - 1 cucharada, sal al gusto, pan blanco - 100 g, carne suave - 600 g, jugo de tomate - 1.5 taza, grasa - 40 g, especias al gusto