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Croquetas de patata i
1 porción
En el puré de patatas añadimos huevo crudo, mantequilla, amasamos bien, moldeamos bolas, empapamos en harina. Luego, envolviendo las bolas en un huevo batido, empapándolas en cereales y asándolas en grasa. Antes de moldear, las croquetas se pueden nafarchear con huevos cocidos picados mezclados con cebollas tostadas. Las croquetas se pueden servir como un plato independiente, y como una maravillosa guarnición de carne y aves.
En el puré de patatas añadimos huevo crudo, mantequilla, amasamos bien, moldeamos bolas, empapamos en harina. Luego, envolviendo las bolas en un huevo batido, empapándolas en cereales y asándolas en grasa. Antes de moldear, las croquetas se pueden nafarchear con huevos cocidos picados mezclados con cebollas tostadas. Las croquetas se pueden servir como un plato independiente, y como una maravillosa guarnición de carne y aves.
patatas - 5-6 piezas, sal al gusto, harina - 1 cucharada, cebolla - 2-3 piezas, huevos - 2 piezas, aceite vegetal - 1 cuchara, polvo molido - 2 cucharas, grasa - 3 cucharas
