Croquetas de patata con aceite

1 porción


preparar las patatas de la misma manera que en las calderas. la masa de patata se divide en trozos de tamaño con huevo, se enrollan las bolas, se envuelven en un huevo batido, se desmoronan en las secas y se fríen en aceite vegetal hasta que estén doradas. croquetas listas para poner en los platos de 4 - 5 piezas por porción, vierta con mantequilla, coloque los tomates frescos y espolvoree con verde de perejil y eneldo.