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Krokety

Las croquetas son un plato culinario cuyo nombre proviene de la palabra francesa «croquer», que traducido significa morder, crujir. Se preparan croquetas de carne picada o verduras diezmadas en pan seco y se fríen en aceite en fritura. Más información sobre croquetas...Un plato llamado croquetas, cuya receta de preparación es bastante sencilla, ha ganado popularidad mundial desde hace tiempo. ¿Cómo cocinar croquetas? Las recetas más comunes son: croquetas de patata, croquetas de pollo, croquetas con queso, croquetas con hongos, croquetas de zanahoria, croquetas de carne, croquetas de hígado, croquetas de pescado, croquetas de arroz, croquetas de cuajada, etc.

Las más populares son las croquetas de patata, una receta para prepararlas es sin duda conocida por cada dueña. Al fin y al cabo se trata, así se llama, de patatas o en ucraniano «kartopliani croqueti». ¿Cómo hacer croquetas de patata? Se preparan tanto con relleno como sin él. Pueden tener forma de panqueques, de forma redonda u ovalada. Extremadamente apetecible se ve también croquetas de patata crujiente, la foto se puede ver en las recetas.

¿Cómo hacer croquetas de papas? Todo comienza con la cocción de un puré clásico en el que se añaden huevos, leche, mantequilla, harina y especias. Después de lo cual, la masa obtenida se da la forma deseada y se enrolla en pan seco.

Las croquetas de queso se hacen por el mismo principio, pero en lugar de patatas se usa queso fundido. Se mezcla con la clara de huevo batida y, previamente enfriada en el frigorífico, también entra en pánico en las galletas.

Croquetas de patata con queso -es croquetas de patatas con queso añadido. Al puré de patatas se le añade queso fundido rallado mezclado con proteína de huevo.

Croquetas de patata muy sabrosas también con hongos. Se preparan según la receta de las patatas, y en el interior, como relleno, se añaden setas y cebollas precocinadas.

Para los amantes de la carne existen recetas de croquetas de carne y hígado.

También hay recetas de croquetas más originales: zanahoria, cuajada, arroz y pescado.