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Chuletas chuletas de ternera en africano
1 porción
Las galletas se fríen en una sartén con aceite caliente y se guarnecen con setas tostadas en aceite, tazas de berenjena, tomates enteros pequeños, pelados de cuero, patatas y pepinos frescos cortados figuradamente y desperdigados en aceite. Regar las calderas con una mezcla de zumo de carne y tomate.
Las galletas se fríen en una sartén con aceite caliente y se guarnecen con setas tostadas en aceite, tazas de berenjena, tomates enteros pequeños, pelados de cuero, patatas y pepinos frescos cortados figuradamente y desperdigados en aceite. Regar las calderas con una mezcla de zumo de carne y tomate.
ternera - 200 g, mantequilla - 20 g, pimiento negro molido - 1 g, setas frescas - 20 g, pepinos - 30 g, berenjena - 30 g, tomates - 40 g, patatas - 60 g, aceite de oliva - 30 g, jugo de tomate - 30 g
